Cette soupe familiale et adaptée aux bébés est un repas fantastique qui est parfait pour votre bébé sevré et le reste de la famille.
Il s'agit d'une soupe délicieuse et saine qui garantit que vos tout-petits consomment autant de légumes que possible, ainsi que les fibres et les protéines ajoutées des lentilles. Nos Food Flasks le garderont au chaud jusqu'à l'heure du repas de votre enfant à l'école.
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Donne : 4 portions adultes
Ingrédients
1 oignon, haché grossièrement
1 gousse d'ail, hachée
2 branches de céleri, hachées
4 grosses carottes, pelées et hachées
75g de lentilles corail
500 ml de bouillon de poulet ou de légumes faible en sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tranche de pain complet
Petite pincée de flocons de piment pour garnir, pour adultes
Astuce : Lors de la préparation des lentilles pour votre bébé, il est conseillé de les faire tremper dans l'eau environ 30 minutes avant utilisation.
Méthode
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri et les carottes et cuire pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir.
- Ajouter les lentilles et le bouillon.
- Porter le mélange à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter avec le couvercle pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
- Mélangez la soupe jusqu'à ce qu'elle soit lisse pour toute la famille, en ajustant pour votre bébé si nécessaire.
- Pour faire les croûtons, coupez le pain en cubes et faites chauffer la cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans une poêle.
- Faire griller les croûtons pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bruns. Déposez sur votre soupe et dégustez !
Sevrage et stockage
6-7 mois - Purée lisse et légèrement plus épaisse, sans grumeaux
7-8 mois - Purée plus épaisse avec une texture accrue
8-9 mois - Haché et écrasé avec des morceaux mous.
9-12 mois – Emincé et haché finement.
Notre ensemble de sevrage de démarrage primé contient tous les pots dont vous avez besoin pour cuire par lots, portionner et conserver en toute sécurité les aliments pour votre bébé sevré.
6-7 mois - Purée lisse et légèrement plus épaisse, sans grumeaux
7-8 mois - Purée plus épaisse avec une texture accrue
8-9 mois - Haché et écrasé avec des morceaux mous.
9-12 mois – Emincé et haché finement.
Notre ensemble de sevrage de démarrage primé contient tous les pots dont vous avez besoin pour cuire par lots, portionner et conserver en toute sécurité les aliments pour votre bébé sevré.
