Joyeux automne ! 🍂
Septembre est l'un de mes mois préférés pour les fruits et légumes frais. C'est l'une des dernières occasions de déguster de délicieux produits d'été avant qu'il ne fasse trop froid !
Le début d'une nouvelle saison est l'occasion idéale de prendre le temps de voir ce qui est de saison dans les mois à venir et comme toujours, j'aime utiliser des fruits et légumes de saison dans les repas car ils offrent une variété de saveurs et une haute valeur nutritive !
Voici ce qui est de saison en Irlande/au Royaume-Uni en septembre :
1. Pomme de terre 🥔
Une excellente source de fibres et d'antioxydants! Découvrez ma recette de champion irlandais .
Pour bébé : cuire à la vapeur ou rôtir et offrir en bouchées/frites ou en purée
2. Courgettes 🥒
Faible en calories et riche en protéines et en potassium. Votre bébé au sevrage va adorer ma purée de courgette, menthe et petits pois .
Pour bébé : cuire à la vapeur ou rôtir et offrir en cubes ou en purée.
3. Pois 🥗
Les pois sont une excellente source de vitamines essentielles et ils aident à réduire l'inflammation ! Essayez mon risotto aux crevettes et aux pois pour un dîner en famille facile.
Pour bébé : cuire à la vapeur et réduire en purée ou cuire à la vapeur et offrir tels quels en bouchées.
4. Champignons 🍄
Excellente source de vitamines B et D et riche en antioxydants. Découvrez ma sauce crémeuse pour pâtes aux champignons.
Pour bébé : vapeur et purée ou vapeur/sauté coupé en quatre et offrez-le en bouchée
5. Fraises 🍓
Riche en vitamine C et en fibres ! Les fraises sont également excellentes pour la santé cardiaque. Pour une gâterie estivale facile, consultez mes sucettes glacées à la fraise et à la vanille.
Pour bébé : réduire en purée, écraser, couper en quartiers ou offrir entier comme amuse-gueule
6. Céleri 🥬
Le céleri est riche en fibres, en antioxydants et en vitamine C et est idéal pour éliminer les toxines. Ajoutez facilement du céleri à n'importe quel repas, tout comme ma soupe aux légumes copieuse.
Pour bébé : cuire à la vapeur et proposer en purée ou haché en bouchée
Vous pouvez trouver un calendrier saisonnier complet vous montrant comment servir chaque fruit et légume à votre bébé dans mon Livre bébé et famille !
Bonne cuisine !
