Teneur en sucre des aliments
Vérifiez-vous vos étiquettes? Vous pourriez être surpris de la quantité de sucre que nous consommons. La lecture des étiquettes est essentielle lors de vos achats, en particulier au supermarché. Chez Mummy Cooks, le documentaire Sugar Rush de Jamie Oliver a vraiment résonné en nous et nous a encouragés à enquêter sur les sucres cachés dans la nourriture « pour enfants ».
Nous avons fait un effort conscient pour sortir et jeter un coup d'œil à certains des aliments commercialisés pour les enfants, en les comparant à leurs alternatives pour adultes. Ils sont sûrement tous pareils ? Juste une petite portion avec un joli emballage, n'est-ce pas ? Nous l'espérions, mais cela n'a malheureusement pas été le cas. Nous devrions regarder la valeur en sucre pour 100g. 5g pour 100g est un aliment à faible teneur en sucre - tout ce qui dépasse ce serait considéré comme élevé. Ne vous laissez pas berner par le « calcium ajouté », « enrichi en vitamines », etc. Connaissez vos faits sur la teneur en sucre.
Jus:
Lors du choix des jus, méfiez-vous des produits préparés à partir de concentré. Nous avons constaté que les jus d'orange commercialisés auprès des enfants, bien que moins riches en sucre que leurs homologues adultes, étaient plus souvent préparés à partir de concentré. Essayez d'acheter des jus fraîchement pressés, et si ce n'est pas possible, optez pour des jus 100 % non concentrés.
Alors que les jus d'orange commercialisés auprès des enfants ont une teneur en sucre plus faible (7,7g pour 100ml) par rapport à celui de la version Adulte qui en a (10g pour 100ml), ils étaient majoritairement à base de concentré. L'adulte provient à 100% d'oranges, contient 20 mg de vitamine C en plus pour 100 ml et, à notre avis, est une bien meilleure option. Pourquoi ne pas essayer de presser votre propre jus de fruits frais ? cela peut être un excellent moyen d'impliquer les enfants dans la cuisine! Alternativement, diluer la version adulte - une partie de jus pour dix parties d'eau.
Collations :
Les niveaux de sucre dans les aliments ont tendance à doubler en raison de la fermentation, alors méfiez-vous des aliments apparemment sains qui ont en fait une teneur en sucre très élevée. Les barres de fruits ou les fruits secs comme les raisins secs peuvent sembler sains, mais il est préférable d'éviter les collations de fruits fermentés dans la boîte à lunch de votre enfant. Optez plutôt pour des fruits frais ou essayez des muffins aux bananes et aux baies pour une alternative plus saine.
Certains produits sans sucre ajouté peuvent contenir de l'aspartame. L'aspartame est composé à 90 % d'acide aspartique et de phénylalanine mélangés à du méthanol, qui constitue les 10 % restants. Il est courant parmi les boissons gazeuses diététiques et les courges/cordiaux. Il existe très peu d'informations pour savoir si c'est mauvais ou non pour vous, cependant, il est connu pour être très addictif et a été lié à l'hyperactivité chez les enfants. Nous vous recommandons d'opter pour de l'eau plutôt que des sirops et d'éviter complètement les boissons gazeuses.
Alors, comment pouvons-nous éviter tout ce sucre qui semble se trouver dans tout ce que nous consommons ?
Diluez les jus avant de les donner, une partie de jus pour dix parties d'eau.
Évitez les aliments ou boissons fermentés « à base de concentré ».
Éloignez-vous de tout ce qui est hautement transformé.
Lorsque vous partez, essayez d'emporter des collations saines pour éviter de vous retrouver dans une situation où il n'y a pas d'alternative.
N'achetez que des aliments à faible teneur en sucre (5 g pour 100 ml/g ou moins). S'ils ne sont pas là, ils ne peuvent pas être consommés !
- Essayez d'avoir un mélange de collations maison saines avec des collations à faible teneur en sucre achetées en magasin.
