Ce gratin de légumes sain est un délicieux repas pour toute la famille qui convient également à un bébé en sevrage. C'est un excellent plat pour ajouter beaucoup de légumes aux dîners de votre enfant et il est encore meilleur avec la sauce au fromage !
Rendez la cuisine plus amusante en demandant à vos enfants d'aider à la préparation!
Temps de cuisson : 20-30 minutes
Donne : 4 portions pour tout-petits
Ingrédients
Rendez la cuisine plus amusante en demandant à vos enfants d'aider à la préparation!
Temps de cuisson : 20-30 minutes
Donne : 4 portions pour tout-petits
Ingrédients
200g de pommes de terre
200g de panais
100 g de gruyère râpé
poivre noir fraichement moulu
50g de beurre non salé
2 poireaux, lavés et tranchés
2 carottes, pelées et hachées
30g de farine ordinaire
565 ml de lait entier
100 g de fromage cheddar, râpé
2 cuillères à soupe de persil haché
500 g de haricots verts, cuits et hachés
200g de maïs doux
Méthode
Méthode
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et étuvez vos pommes de terre et panais, puis râpez-les et mélangez-les dans un bol avec le gruyère et du poivre noir fraîchement moulu. Mettre de côté.
- Faites fondre 25 g de beurre dans une poêle et faites revenir les poireaux et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Faire fondre le reste du beurre dans la poêle, incorporer la farine et cuire 1 minute. Ajouter le lait petit à petit en fouettant constamment. Remettre sur le feu et porter à ébullition en remuant constamment jusqu'à consistance épaisse et lisse.
- Incorporer le cheddar jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter le persil, les poireaux, les carottes, les haricots et le maïs doux. Verser dans un plat allant au four. Saupoudrer le mélange de pommes de terre sur le dessus.
- Cuire au four pendant 20-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6-7 mois - Purée lisse et légèrement plus épaisse, sans grumeaux
7-8 mois - Purée plus épaisse avec une texture accrue
8-9 mois - Haché et écrasé avec des morceaux mous.
9-12 mois – Emincé et haché finement.
Notre ensemble de sevrage de démarrage primé contient tous les pots dont vous avez besoin pour cuire par lots, portionner et conserver en toute sécurité les aliments pour votre bébé sevré.
