Le brocoli a un goût légèrement amer, il est donc bon de le donner à votre bébé au début du processus de sevrage. Cela aidera à développer les papilles gustatives de votre bébé pour qu'il accepte les aliments amers. En faisant rôtir le brocoli au lieu de le cuire à la vapeur ou à l'ébullition, il donne à la purée une belle saveur crémeuse.
Temps de cuisson : 10 minutes
Donne : 1oz/4m x 6
Ingrédients:
1 tête de brocoli, coupée en bouquets
Méthode:
1. Préchauffer le four à 190 ° C et tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé.
2. Placer les bouquets de brocoli sur une plaque allant au four.
3. Cuire pendant 7 à 10 minutes.
4. Transférer dans un mélangeur et réduire en purée pendant environ une minute, en ajoutant de l'eau pour obtenir la consistance désirée.
