Pendant la première année de la vie de votre bébé, le lait maternel et le lait maternisé seront la principale source de nutrition de votre bébé. Lorsque vous commencerez à vous sevrer, vous servirez plus de nutriments et de vitamines sous forme d'aliments solides.
Quels sont les nutriments les plus importants dont votre bébé a besoin ?Vitamine D - Selon les directives du HSE, votre bébé a besoin de 5 microgrammes de vitamine D sous forme de supplément chaque jour de la naissance à 12 mois s'il est allaité ou s'il prend moins de 300 ml (10 oz) de lait maternisé par jour.
Fer - Le fer est très important pour favoriser la croissance et le développement de votre bébé et aide à prévenir l'anémie ferriprive. À partir de 6 mois, les réserves de fer de votre bébé sont épuisées, alors reconstituez-les avec beaucoup d'aliments riches en fer comme le bœuf, le porc, le poulet, l'agneau et la dinde. Certaines recettes riches en fer qui peuvent être adaptées pour convenir à un enfant de 6 mois et plus incluent :
Poulet, haricots verts et purée d'avocat - Une excellente recette pour présenter le poulet à votre bébé en sevrage. Commencez avec 1 part de poulet pour 3 parts de légumes lorsque vous commencez à introduire ce repas.
Tajine de boeuf - Rempli de saveurs et de bonté, il est parfait pour la mijoteuse ainsi que pour le four et s'adapte facilement à votre bébé en sevrage. Pour votre enfant de 6 mois, mélangez en une purée lisse et légèrement plus épaisse en mélangeant 1 partie de viande à 3 parties de légumes en ajoutant plus de liquide pour obtenir la bonne consistance. Pour augmenter la texture à partir de 6 mois et plus, mélangez simplement la viande et les légumes pour obtenir une purée plus épaisse avec plus de texture. Pour votre enfant de 8 mois et plus, écrasez simplement les légumes et déchiquetez la viande.
Les sources de fer autres que la viande telles que les œufs, les haricots, les lentilles, les légumes à feuilles sombres, les fruits secs et les céréales ne sont pas aussi facilement absorbées (voir la vitamine C ci-dessous), mais les recettes suivantes sans viande peuvent être de bonnes sources de fer si vous vous assurez que votre bébé mange également des aliments riches en vitamine C.
Tots de patates douces - Les patates douces sont une riche source de fibres et contiennent une gamme de vitamines et de minéraux, notamment du fer et de la vitamine C. Sains et délicieux, les patates douces sont un amuse-gueule parfait pour votre bébé sevré et constituent une excellente collation pour toute la famille.
Muffins aux œufs de légumes – Des collations comme ces muffins aux œufs de légumes sont idéales pour obtenir une portion des 5 muffins de votre enfant par jour. Ma recette comprend des carottes, du maïs doux, des poivrons et des pois, mais vous pouvez mélanger les légumes à chaque fois pour ajouter de la variété !
Vitamine C - La vitamine C aide à l'absorption du fer dans le corps lorsqu'elle est consommée en même temps que des sources autres que la viande. Certaines bonnes sources de vitamine C sont les oranges, les prunes, les baies, les poivrons, le brocoli et le chou-fleur.
Houmous aux poivrons rouges - Le houmous est idéal comme trempette pour les amuse-gueules de votre bébé sevré. Servir avec des bouchées de patates douces ou des boulettes de poulet cuites au four pour un délicieux repas de sevrage dirigé par bébé que votre tout-petit adorera.
Broccoli Tots - Le brocoli contient une grande quantité de vitamine C et de fer. Ces petits brocolis sains sont un excellent moyen d'amener vos enfants à manger plus de légumes verts et comme ils sont faits avec du fromage, même les plus exigeants les adoreront ! Servez-les comme bouchées à votre bébé ou tout-petit en sevrage - vos enfants plus âgés les aimeront aussi !
Oméga 3 - Oméga 3 est nécessaire au développement sain du cerveau et des yeux. Les poissons gras comme le saumon, la truite, le maquereau ou les sardines sont de bonnes sources d'oméga 3. Ceux-ci peuvent être en conserve, frais ou congelés. Inclure deux portions de 1 oz de poisson gras par semaine à partir de 7 mois.
Galettes de poisson au saumon - Le saumon est la principale source alimentaire d'acides gras oméga-3 et donc l'une des meilleures sources d'oméga-3 ! Mes galettes de poisson au saumon sont si faciles à préparer et sont excellentes lorsqu'elles sont accompagnées de délicieux légumes rôtis. Ils sont parfaits comme repas de sevrage dirigé par bébé pour que bébé puisse les ramasser et se nourrir.
One Pot Fish Curry - C'est l'une de mes recettes familiales les plus populaires! Contenant un mélange de morue, de saumon et d'aiglefin, c'est une excellente source d'oméga-3. Sur la table en seulement 20 minutes, c'est un repas que toute la famille appréciera ! Pour s'adapter à bébé, retirez la portion de bébé et mélangez jusqu'à la consistance désirée en vous rappelant de toujours vérifier les os avant de l'ajouter à votre mélangeur.
Notre kit de sevrage de démarrage primé contient tous les pots dont vous avez besoin pour cuire par lots, portionner et conserver en toute sécurité les aliments pour votre bébé sevré.
