Ajouter des herbes et des épices aux aliments pour bébés faits maison est une merveilleuse façon de développer les papilles gustatives de votre bébé. Ils sont parfaitement sûrs, alors n'hésitez pas à incorporer de délicieuses saveurs qu'ils adoreront à coup sûr ! Et surtout, introduire de la variété à un stade précoce est essentiel pour élever un mangeur plus aventureux et plus sain.

Tout, de la cannelle, du curcuma et de l'ail, peut être donné à votre bébé en sevrage et ils améliorent non seulement la saveur, mais ils sont également excellents pour la santé.

Conseils pour ajouter des herbes et des épices

Lors de l'ajout d'herbes et d'épices, assurez-vous de commencer simplement et essayez de ne pas en ajouter trop afin de ne pas dominer la nourriture. Commencez par ajouter une herbe ou une épice à la purée de votre bébé, puis augmentez-la à partir de là en la mélangeant avec d'autres saveurs.

Vous devriez éviter d'ajouter du sel à la nourriture de votre bébé ou à un repas familial que votre bébé mangera. Jusqu'à environ 12 mois, votre bébé ne peut gérer qu'environ 1 g de sel par jour ; dont ils obtiendront la plupart naturellement à partir de leur alimentation, de leur lait maternel ou de leur lait maternisé. Améliorez la nourriture de votre bébé avec des herbes et des épices à la place. Lorsque vous préparez des plats qui nécessitent des cubes de bouillon, assurez-vous d'opter pour une version à faible teneur en sodium. Méfiez-vous également des mélanges d'herbes ou d'épices préparés à l'avance, car ils sont souvent riches en sel et en sucre.

Quelles herbes et épices puis-je ajouter à la nourriture de bébé ?

Votre bébé peut profiter d'une large gamme d'herbes et d'épices allant de la cannelle à la noix de muscade, en passant par le thym, le paprika et le curcuma. Alors n'ayez pas peur d'inclure bébé dans les repas familiaux ! Découvrez ci-dessous quelques façons de pimenter le repas de votre bébé :

Curcuma : facilite la digestion et possède de grandes propriétés anti-inflammatoires. Ajoutez-le aux currys et aux omelettes pour un moyen rapide et facile d'augmenter la saveur et les nutriments. Essayez notre curry de poulet à la noix de coco pour un délicieux repas familial que votre bébé en sevrage adorera. Il est parfait pour cuisiner par lots et stocker dans des Portion Pots afin que vous puissiez profiter du curry n'importe quel soir de la semaine !

Origan : contient quatre fois plus d'antioxydants que les myrtilles et il est excellent pour lutter contre les infections. Ajoutez un peu d'origan supplémentaire à cette sauce pour pâtes avec légumes cachés pour une sauce saine et pleine de saveurs que votre bébé en sevrage adorera. Cuire par lots et stocker en portions individuelles dans des pots de portion ; c'est super d'avoir sous la main les nuits les plus occupées.

Thym : regorgeant de nutriments tels que les vitamines C et A, le thym regorge de bienfaits et de bienfaits pour la santé. Cette herbe savoureuse peut rehausser tout, des pommes de terre rôties aux soupes et ragoûts, tout en faisant des merveilles pour votre système immunitaire. Découvrez notre savoureuse recette de soupe au poulet et aux nouilles pour augmenter l'apport de votre famille.

Cannelle : une excellente épice qui stimule l'humeur, la cannelle regorge d'antioxydants et peut aider à combattre les infections bactériennes. Ajoutez-le à la bouillie de quinoa ou essayez notre pain doré à la cannelle pour un petit-déjeuner ou une collation savoureux et naturellement sucré que toute la famille pourra apprécier.

Menthe - La menthe est un excellent nettoyant pour le palais et apaise l'indigestion. Ajoutez-le à des purées comme Courgette, Menthe et Pois pour un repas frais et lumineux parfait pour votre bébé.

Basilic – Avec son arôme doux et parfumé, le basilic ajoute une grande saveur à une variété de plats. C'est l'un des principaux ingrédients du pesto - alors pourquoi ne pas essayer notre recette de pesto au basilic maison pour une délicieuse trempette pour les amuse-gueules de votre tout-petit. Il est également parfait pour ajouter de la saveur aux purées !

Gingembre – Une épice populaire qui facilite l'indigestion et combat les infections, le gingembre peut être utilisé pour égayer la nourriture de votre bébé. Utilisez-le dans des recettes comme lapurée de pêches au basilic et au gingembre et le yogourt aux prunes et au gingembre .

Romarin - Cette herbe parfumée ajoute une saveur merveilleuse aux soupes et aux ragoûts. Il est également riche en antioxydants et aide à protéger le système immunitaire. Ajoutez-le à notre ragoût chaud d'hiver et pâtes au saumon avec courgetti pour un délicieux repas parfait pour bébé et la famille.

Faire son propre mélange d'épices

Lorsqu'il s'agit de plats tels que les currys et les plats marinés, il ne pourrait pas être plus facile d'augmenter la saveur et les bienfaits pour la santé avec des herbes et des épices. Tirez le meilleur parti de votre étagère à épices en fabriquant votre propre mélange d'épices afin de ne pas dépendre de celles achetées en magasin, car elles peuvent souvent être riches en sel. Faites-le vous-même sans les extras inutiles et conservez-le dans nos pots de 9 à 12 mois .

Essayez de mélanger différentes épices pour créer une pâte de curry comme dans notre pâte de curry maison ou faites ce simple mélange d'épices pour assaisonner le poulet comme dans nos fajitas au poulet :

1 cuillère à soupe bombée de paprika
1 cuillère à soupe de coriandre moulue
Une pincée de cumin
2 gousses d'ail moyennes, hachées finement

N'ayez pas peur de mélanger et assortir différentes saveurs; rappelez-vous que les bébés et les tout-petits peuvent aussi avoir de la nourriture épicée !