Diese leckere rosa Limonade ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Kindern Rhabarber vorzustellen. Köstlich erfrischend, das perfekte Sommergetränk für die langen, heißen Tage! Sie können dies sogar in Formen einfrieren, um hausgemachte Eislutscher herzustellen.
Kochzeit: 15 Minuten
Ergibt: 4 Portionen für Erwachsene
Zutaten
3 Stangen Rhabarber
4 EL Puderzucker
6-8 schwarze Johannisbeeren
4 Zitronen
200ml Sprudelwasser
Methode
- Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden. Abspülen und in einen Topf geben, zusammen mit dem Zucker und genügend Wasser, um den Boden der Pfanne zu bedecken.
- Bei schwacher Hitze mit Deckel 5-10 Minuten dünsten, bis der gesamte Rhabarber zerfällt und sich der Zucker aufgelöst hat.
- Schwarze Johannisbeeren zugeben und weitere 5 Minuten schmoren lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor sie durch ein Sieb gegeben werden.
- Die Zitronen in einer separaten Schüssel auspressen.
- Mischen Sie die Rhabarbermischung mit dem Zitronensaft, fügen Sie dann etwas Eis und Sprudelwasser nach Geschmack hinzu und achten Sie darauf, es nicht zu sehr zu verdünnen!
Entwöhnung und Lagerung
Aufgrund des Zuckergehalts nicht für Babys unter 12 Monaten geeignet.
Unsere Food Flask ist perfekt zum Aufbewahren von Speisen oder Getränken für eine gesunde hausgemachte Mahlzeit unterwegs.
