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Lachsnudeln mit Zucchini

Salmon Pasta with Courgetti



Einfach und unkompliziert, dieses gesunde cremige Nudelgericht mit Lachs und Zucchini ist das perfekte Abendessen für Ihre Familie und Ihr entwöhntes Baby. Lachs ist eine großartige Möglichkeit, Omega-3-Fettsäuren in die Ernährung Ihrer Kleinen aufzunehmen; Unterstützung der Gesundheit und Entwicklung des Gehirns. Das Hinzufügen von Zucchini ist eine großartige Möglichkeit, die Gemüseaufnahme Ihrer Kleinen anzukurbeln und Gemüse für wählerische Esser einzuschleusen.

Warum nicht eine große Portion dieses Publikumslieblings zubereiten, um später in der Woche Zeit zu sparen – einfach portionieren und in unserem Familienportionsset für Kleinkinder, Kinder und Erwachsene aufbewahren.



Kochzeit: 15 Minuten
Ergibt: 4 Portionen für Erwachsene

Zutaten
350 g Tagliatelle
2 EL Olivenöl
3 Zucchini
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Zweige Rosmarin, gehackt
300 g Vollfett-Frischkäse
450 g Lachs, gewürfelt
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Saft von ½ Zitrone

Methode

  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Nudeln hinzugeben und nach Packungsanweisung garen. Abgießen und zur Seite stellen.
  2. In der Zwischenzeit die Zucchini spiralisieren oder mit einem Sparschäler längs in dünne Scheiben schneiden.
  3. Das Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Zucchini, Knoblauch und Rosmarin dazugeben. Kochen, bis sie weich, aber nicht golden sind.
  4. Die Lachswürfel und den Frischkäse zugeben und gut verrühren. Etwa weitere 5 Minuten garen, bis der Lachs gar ist.
  5. Die abgetropften Nudeln unterrühren. Gut mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und mit Zitronensaft abschmecken.
  6. Für Ihr Baby zum Servieren fein hacken.

Entwöhnung und Lagerung
9-12 Monate – Gehackt und fein gehackt.

Unser preisgekrönter Starter-Entwöhnungsset Das Set enthält alle Töpfe, die Sie zum Kochen, Portionieren und sicheren Aufbewahren von Lebensmitteln für Ihr entwöhntes Baby benötigen.

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