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Orzo mit Erbsen und Parmesan

Orzo with Peas and Parmesan

Dieses Orzo-Rezept ist eine gesunde und nahrhafte Familienmahlzeit, die sich auch als Babynahrungsrezept für Ihren Entwöhnungsknaben eignet. Stellen Sie sicher, dass Sie etwas mehr zubereiten, damit Sie es als Brotdosenfüller verdoppeln können. Einfach und lecker, Ihre Kinder werden diese Orzo-Pasta lieben. Machen Sie es jetzt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen an jedem Tag der Woche!

Kochzeit: 25 Minuten
Ergibt: 5 Portionen für Erwachsene

Zutaten
2 EL ungesalzene Butter
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehe, gehackt
500 g Orzo-Nudeln
500 ml salzarme Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack (Salz für Baby weglassen)
250 g gefrorene Erbsen
100 g Parmesankäse, gerieben

Methode

  1. Butter und Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
  2. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und rühren Sie sie etwa 3-4 Minuten lang kontinuierlich um, bis sie weich sind.
  3. Fügen Sie den Knoblauch und die Orzo-Nudeln hinzu und rühren Sie 1-2 Minuten lang weiter.
  4. Mit der Gemüsebrühe aufgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Ohne Deckel unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die gesamte Flüssigkeit von den Nudeln aufgenommen wurde.
  6. Erbsen und Parmesan unterrühren. Kochen, bis der Parmesan geschmolzen und die Erbsen durchgewärmt sind.
  7. Wenn Ihr entwöhntes Baby bereit ist, die Textur zu akzeptieren, sind Orzo-Nudeln die perfekte Option.

Entwöhnung
6-7 Monate - Glattes und etwas dickeres Püree, keine Klumpen
7-8 Monate - Dickeres Püree mit verbesserter Textur
8-9 Monate - Gehackt und mit weichen Klumpen püriert.
9-12 Monate – Gehackt und fein gehackt.

Unser preisgekrönter Starter-Entwöhnungsset Das Set enthält alle Töpfe, die Sie zum Kochen, Portionieren und sicheren Aufbewahren von Lebensmitteln für Ihr entwöhntes Baby benötigen.

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