Dieser gesunde Gemüseauflauf ist eine köstliche Mahlzeit für die ganze Familie, die auch für ein entwöhntes Baby geeignet ist. Es ist ein großartiges Gericht, um viel Gemüse in die Abendessen Ihrer Kinder hinzuzufügen, und wird mit der Käsesauce noch besser!
Sorgen Sie für mehr Spaß in der Küche, indem Sie Ihre Kinder dazu bringen, bei der Zubereitung zu helfen!
Kochzeit: 20-30 Minuten
Ergibt: 4 Portionen für Kleinkinder
Zutaten
Sorgen Sie für mehr Spaß in der Küche, indem Sie Ihre Kinder dazu bringen, bei der Zubereitung zu helfen!
Kochzeit: 20-30 Minuten
Ergibt: 4 Portionen für Kleinkinder
Zutaten
200 g Kartoffeln
200 g Pastinaken
100 g Greyerzer Käse, gerieben
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
50 g ungesalzene Butter
2 Lauch, gewaschen und in Scheiben geschnitten
2 Karotten, geschält und gehackt
30 g normales Mehl
565 ml Vollmilch
100 g Cheddar-Käse, gerieben
2 EL Petersilie, gehackt
500 g grüne Bohnen, gekocht und gehackt
200 g Mais
Methode
Methode
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Kartoffeln und Pastinaken schälen und vorkochen, dann raspeln und in einer Schüssel mit dem Gruyère und etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer mischen. Beiseite legen.
- 25 g Butter in einer Pfanne schmelzen und den Lauch und die Karotten braten, bis sie weich und hellgold sind.
- Die restliche Butter in der Pfanne schmelzen, das Mehl einrühren und 1 Minute kochen. Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben. Wieder auf die Hitze stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sie dickflüssig und glatt ist.
- Rühren Sie den Cheddar ein, bis er geschmolzen ist. Petersilie, Lauch, Karotten, Bohnen und Mais dazugeben. In eine feuerfeste Form geben. Die Kartoffelmischung darüber streuen.
- 20-30 Minuten goldbraun backen.
6-7 Monate - Glattes und etwas dickeres Püree, keine Klumpen
7-8 Monate - Dickeres Püree mit verbesserter Textur
8-9 Monate - Gehackt und mit weichen Klumpen püriert.
9-12 Monate – Gehackt und fein gehackt.
Unser preisgekröntes Starter-Entwöhnungsset enthält alle Töpfe, die Sie zum Kochen, Portionieren und sicheren Aufbewahren von Lebensmitteln für Ihr entwöhntes Baby benötigen.
