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Knusprig gebackene Avocado-Pommes

Crispy Baked Avocado Fries



Diese knusprig gebackenen Avocado-Pommes sind eine leckere, gesunde Alternative zu Chips. Sie eignen sich hervorragend zum Dippen in Saucen wie unserer einfachen Tomatensauce , um eine schmackhafte Mahlzeit für Babys bei der Entwöhnung zuzubereiten.

Diese cremigen und köstlichen Avocado-Pommes sind auch ein toller Snack oder Beilage für jedes Familienessen und mit unserem einfachen Rezept sind sie perfekt, um die Kinder in die Küche einzubeziehen!

Kochzeit: 12 Minuten
Ergibt: 4 Portionen

Zutaten
40 g Mehl
2 große Eier, geschlagen
1 Scheibe Brot
1 Teelöffel. Oregano
2 mittelreife, feste Avocados, entsteint, geschält und in Keile geschnitten
Optional: Tomatensauce zum Servieren.

Methode

  1. Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In der Zwischenzeit die Semmelbrösel-Mischung zubereiten. Brot und Oregano in eine Küchenmaschine geben.
  3. 30 Sekunden lang bei hoher Geschwindigkeit mixen oder bis sich eine krümelige Mischung bildet. In eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen.
  4. Um Ihren Arbeitsplatz vorzubereiten, legen Sie die in Scheiben geschnittenen Avocadospalten auf einen Teller. Mehl, geschlagene Eier und Semmelbrösel in 3 separate Schüsseln geben. (Jetzt beginnt der Spaß!)
  5. Tauchen Sie jeden Avocado-Keil nacheinander in das Mehl, um ihn zu bestreichen. Tauchen Sie es in die Eimischung, bevor Sie es in den Semmelbröseln wenden.
  6. Auf das Backblech geben und für die restlichen Wedges wiederholen.
  7. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit etwas Tomatensoße servieren.

Entwöhnung und Lagerung
Ab 6 Monaten - Als Fingerfood für Babys zum Aufnehmen und Selbstfüttern einführen. Fügen Sie Dips wie Tomatensauce hinzu , um die Vielfalt zu erhöhen.

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