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Beeren- und Apfeleis am Stiel

Berry and Apple Ice Lollies
Diese hausgemachten Eislutscher eignen sich hervorragend für Kinder und zahnende Babys und sind der perfekte Leckerbissen an einem heißen Sommertag. Sie können für dieses Rezept entweder frische oder gefrorene Beeren verwenden.

Ich nehme gerne weniger Zucker, da es mir nichts ausmacht, wenn es etwas bitter schmeckt und vor allem die Kinder es so mögen. Fügen Sie ein wenig Zucker hinzu und probieren Sie, dann fügen Sie etwas mehr hinzu, wenn Sie glauben, dass sie den bitteren Geschmack nicht mögen.

Kochzeit: 5-7 Minuten
Ergibt: 6 Eis am Stiel

Zutaten
2 mittelgroße Äpfel, geschält und entkernt
450g gemischte Waldfrüchte
2 EL frisch gepresster Orangensaft
75 g Zucker oder nach Geschmack (für Babys weglassen)

Methode

  1. Obst mit dem Orangensaft in eine mittelgroße Pfanne geben. Vorsichtig erhitzen, bis die Beeren etwas Saft abgegeben haben, dann zum Kochen bringen und 5-7 Minuten köcheln lassen, bis der Apfel weich ist.
  2. Vom Herd nehmen und den Zucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat, abschmecken, um sicherzustellen, dass er nicht zu scharf ist.
  3. Pürieren Sie die Frucht und können Sie sie durchsieben, wenn Sie die Kerne entfernen möchten.
  4. Abkühlen lassen, dann in Eislutscherformen gießen und über Nacht einfrieren.
Entwöhnung und Lagerung
Ab 6 Monaten – Legen Sie es in eine kleine Form und frieren Sie es ein. Geben Sie es als Fingerfood zum Aufnehmen und Selbstfüttern für das Baby ein.

Baby & Family Recipe Book enthält viele weitere leckere Eislutscher-Rezepte zusammen mit über 100 Familienrezepten, von ersten Pürees bis hin zu Familienessen und über 50 Seiten mit Entwöhnungsratschlägen.


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