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Gebackene Süßkartoffel-Knödel

Baked Sweet Potato Tots


Wenn Sie und Ihre Kinder genauso verrückt nach Süßkartoffeln sind wie ich, dann werden Sie dieses Rezept für Süßkartoffeln lieben! Gesunde und leckere Süßkartoffel-Knödel sind ein perfektes Fingerfood für Ihr entwöhntes Baby und ein toller Snack für die ganze Familie.

Noch leckerer in unsere Tomatensauce getunkt!

Kochzeit: 12-15 Minuten
Macht: 24 Knirpse

Zutaten
3-4 Süßkartoffeln, gewürfelt
125 g Parmesankäse, gerieben plus mehr zum Rollen

Methode

  1. Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Dämpfen Sie die Süßkartoffel, bis Sie sie mit einer Gabel durchstechen können, aber sie ist immer noch zu zäh zum Essen.
  3. Die Süßkartoffeln und den Parmesankäse in eine Küchenmaschine geben. Pulsieren Sie ein paar Mal, um eine klobige, pürierte Textur zu erhalten.
  4. Die Mischung in eine große Schüssel geben. Mit den Händen kleine Bällchen formen und dann jedes Stück in mehr Parmesankäse rollen, um es leicht zu beschichten.
  5. Legen Sie die Tots auf das Backblech. 15 Minuten im Ofen backen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, bis sie goldbraun sind.
  6. Als Fingerfood zum Selbstfüttern für Ihr Baby.

Entwöhnung und Lagerung
6 Monate+ - Als Fingerfood für das Baby zum Aufnehmen und Selbstfüttern einführen. Fügen Sie Dips wie Tomatensauce hinzu Vielfalt zu erhöhen.

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