Ich liebe dieses Rezept, weil es Gemüse und Gewürze enthält. Obwohl ich kein großer Fan davon bin, Gemüse zu verstecken, ist es eine großartige Möglichkeit, Ihre Kinder dazu zu bringen, Gemüse zu essen, das sie sonst vielleicht nicht akzeptieren würden. Sie machen diesen Burger auch so saftig und lecker!
Probieren Sie es zusammen mit unseren Polenta-Chips für eine köstliche Mahlzeit an jedem Tag der Woche.
Kochzeit: 8 Minuten
Ergibt: 4-5 Portionen für Erwachsene
Zutaten
Ergibt: 4-5 Portionen für Erwachsene
Zutaten
1 Zucchini
1 rote Zwiebel
Kleine Handvoll Spinat
1 TL geräuchertes Paprikapulver
2 EL Oregano
1 TL Garam Masala
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 kg hochwertiges Hackfleisch
1 Ei
4 Scheiben Vollkornbrot, paniert
1 EL Olivenöl
Methode
Methode
- Die Zucchini schälen. Zusammen mit der Zwiebel und dem Spinat in die Küchenmaschine geben.
- Pulsieren Sie das Gemüse, bis es glatt ist. Fügen Sie die Gewürze hinzu und pulsieren Sie erneut. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel das Rindfleisch, das gemischte Gemüse und das Ei.
- In einer großen Schüssel das Rindfleisch, das gemischte Gemüse und das Ei mischen.
- Semmelbrösel dazugeben und zu Burgern formen.
- Das Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Braten Sie die Burger portionsweise 6-8 Minuten auf jeder Seite, bis sie vollständig gegart sind.
- Legen Sie es auf ein Vollkornbrötchen und fügen Sie die gewünschten Beläge wie Käse, Zwiebeln, Tomaten und Spinat hinzu. Mit Polenta-Chips servieren.
- Machen Sie für Ihr Baby kleine Burger in der Größe eines Frikadellen. Als Fingerfood servieren.
Entwöhnung und Lagerung
6 Monate+ - Als Fingerfood für das Baby zum Aufnehmen und Selbstfüttern einführen. Fügen Sie Dips wie Pastasoße mit geröstetem Gemüse hinzu Vielfalt zu erhöhen.
