Cette recette de purée de patates douces est parfaite comme premier aliment pour votre bébé en sevrage. La douceur naturelle le rend idéal pour servir de friandise saine après le dîner. Offrez-le en trempette avec des biscottis ou des tranches de pâtes pour une délicieuse gâterie de sevrage dirigée par bébé que toute la famille pourra apprécier.
Temps de cuisson : 15 minutes
Donne : 5 portions de 1 oz
Ingrédients
1 grosse patate douce
Méthode
- Préparez votre cuiseur vapeur. Pendant ce temps, épluchez et hachez la patate douce.
- Ajouter les morceaux de pommes de terre au cuit-vapeur et cuire pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien cuits.
- Une fois ramolli, réduire en purée ou en purée jusqu'à la consistance désirée, en ajoutant de l'eau bouillie pour diluer au besoin.
- Servir chaud avec des amuse-gueules facultatifs pour tremper ou laisser refroidir avant de ranger.
- Conserver en portions, étiqueter et congeler pour une utilisation dans un délai d'un mois.
Sevrage et stockage
4-6 mois – Mélangé à Runny Purée
6-7 mois - Purée lisse et légèrement plus épaisse, sans grumeaux
7-8 mois - Purée plus épaisse avec une texture accrue
8-9 mois - Haché et écrasé avec des morceaux mous.
9-12 mois – Emincé et haché finement.
Notre ensemble de sevrage de démarrage primé contient tous les pots dont vous avez besoin pour cuire par lots, portionner et conserver en toute sécurité les aliments pour votre bébé sevré.
