Cette purée constitue un délicieux petit déjeuner ou dessert pour votre bébé sevré. Servir comme trempette avec des tranches de bananes comme amuse-gueule pour une savoureuse collation de sevrage dirigée par bébé !
Temps de cuisson : 20 minutes
Donne : 4 portions
Ingrédients
150g de myrtilles
250 ml de lait
250 ml + 2 cuillères à soupe d'eau
50 g de polenta à cuisson rapide
Yaourt nature à servir
Méthode
- Mettez une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau sur feu doux. Ajouter les myrtilles et cuire 10 minutes.
- Une fois ramolli, transférer dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- A l'aide d'une autre casserole, porter à ébullition le lait et l'eau.
- Retirer du feu et ajouter la polenta petit à petit en remuant continuellement. Une fois que toute la polenta a été ajoutée et que le mélange est bien mélangé, remettez sur feu doux.
- Remuer continuellement pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Servir garni de yogourt nature et de purée de bleuets.
Sevrage et stockage
6-7 mois - Purée lisse et légèrement plus épaisse, sans grumeaux
7-8 mois - Purée plus épaisse avec une texture accrue
8-9 mois - Haché et écrasé avec des morceaux mous.
9-12 mois – Emincé et haché finement.
Notre ensemble de sevrage de démarrage primé contient tous les pots dont vous avez besoin pour cuire par lots, portionner et conserver en toute sécurité les aliments pour votre bébé sevré.
