Le classique américain ! Jessica demande des sloppy joes faits maison depuis un moment maintenant. Ils sont définitivement inspirés par les émissions qu'elle regarde sur Netflix.
La recette est similaire à la viande du pâté chinois, mais elle contient du sucre et du sel, donc je ne l'offrirais pas à un bébé à moins que vous ne l'ayez omis. Manger avec un petit pain était étrange mais satisfaisant. Jessica leur a donné le coup de pouce.
Portions : 4 adultes
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café d'huile d'olive
500 g de boeuf haché de qualité
1 poivron vert, haché finement
1 oignon, haché finement
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
150 g de ketchup faible en sel et en sucre
100 ml d'eau
1 cuillère à soupe de cassonade
¾ cuillère à café de piment en poudre
½ cuillère à café de sauce Worcestershire
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir
- Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans votre plus grande poêle. Ajouter le bœuf et commencer à dorer en brisant la viande pendant la cuisson. Retirer la viande de la poêle pour cuire les légumes.
- Ajouter l'oignon et le poivron dans la poêle et cuire environ 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'ail et cuire encore une minute.
- Remettez le bœuf dans la poêle et votre pâte de tomate. Bien remuer et poursuivre la cuisson.
- Ajoutez ensuite le ketchup, l'eau, le sucre si vous en utilisez, la poudre de piment, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Bien remuer pour combiner
- Cuire à feu moyen environ 20 minutes.
- Servir dans un petit pain grillé avec votre choix de légumes.
Votre viande peut être congelée pour une utilisation future et stockée dans vos portions . N'oubliez pas de descendre d'une taille lorsque vous ne congelez que la viande.
