1. Mélanger le thon, le maïs doux et la mayonnaise dans un bol.
2. Étalez le mélange dans votre pain et coupez la croûte.

Mardi

Déjeuner : muffin au brocoli et au fromage, trempette à l'houmous et crudités
Collation : Petite pomme rouge

Muffins au brocoli et au fromage
Assurez-vous d'en faire un supplément et de le congeler pour une utilisation future. Les enfants les adorent et ils sont également délicieux avec une soupe copieuse.

Donne : 12 muffins

Ingrédients
6 bouquets de brocoli
230 g de farine auto-levante
120 g de fromage Cheddar, râpé
6 tomates cerises, hachées
180 ml de lait entier
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oeuf, battu

Méthode

1. Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à muffins.
2. Cuire à la vapeur ou faire bouillir les bouquets de brocoli jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laisser refroidir, puis hacher.
3. Dans un bol, mélanger la farine, le fromage et le brocoli.
4. Ajouter les tomates, le lait, l'huile et l'œuf, puis bien mélanger.
5. Verser la pâte dans le moule à muffins. Cuire au four de 25 à 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. Offrez un muffin à votre bébé sevré comme amuse-gueule avec de la soupe ou du houmous à tremper.

Trempette à l'houmous
Cette trempette dure jusqu'à une semaine au réfrigérateur et vous pouvez également la congeler pour une utilisation future. Si votre enfant a des allergies aux noix, le tahini est fait de sésame, alors remplacez-le par 1 cuillère à café de paprika.

Ingrédients
Boîte de 400 g de pois chiches (dans l'eau), égouttés et rincés
½ gousse d'ail, écrasée
4 cuillères à soupe de tahini (pâte de graines de sésame)
jus de ½ citron
un peu de yaourt grec

Méthode

1. Pour faire le houmous, placez les pois chiches, l'ail, le tahini et le jus de citron dans le robot culinaire. Mélanger jusqu'à consistance lisse, en ajoutant un peu de yaourt grec au mélange pour obtenir la consistance requise.
2. Faites ensuite chauffer l'huile dans une casserole et faites revenir doucement les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
3. Ajouter le houmous et suffisamment de lait pour donner une consistance lisse et semblable à une sauce.
4. Laisser mijoter doucement pendant 5 à 10 minutes et servir avec des formes de pâtes.

Légumes crus
Vous pouvez choisir n'importe quel légume cru, mais les enfants aiment généralement la douceur des poivrons.

Méthode

1. Coupez simplement les légumes de votre choix en lanières et mettez-les dans la boîte à lunch de votre enfant.

Mercredi

Déjeuner: Wrap de tortilla au fromage
Collation : Banane

Wrap de tortillas au fromage
Ingrédients
1 x wrap complet
Le maïs sucré
Fromage, râpé
Crème fraîche ou yaourt nature
Jambon cuit ou poulet
Pour la sauce tomate :
50 ml d'huile d'olive
4 gousses d'ail, pelées et hachées finement
1 cuillère à café de purée de tomates
1 bouquet de basilic frais, feuilles cueillies et déchirées
2 x 300 g de tomates italiennes en conserve, concassées
Sel et poivre noir fraîchement moulu

Pour faire votre sauce tomate :

1. Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen-doux. Ajouter l'ail et cuire environ 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Ajouter la purée de tomates et cuire 1 minute. Ajouter les tomates en conserve et à l'aide du dos d'une cuillère en bois, écraser les tomates. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Porter à ébullition et réduire le feu et laisser mijoter environ 30 minutes.
3. Ajouter au dernier moment les feuilles de basilic déchirées.
4. Rangez-les dans votre grand et petit Babypotz selon vos besoins. Il se conservera jusqu'à 7 jours au réfrigérateur et peut être congelé.

Pour préparer votre tortilla :

1. Faites chauffer votre poêle mais n'ajoutez pas d'huile. Étalez une partie de la sauce tomate sur votre tortilla et placez votre tortilla sur la poêle chaude.
2. Ajouter le fromage, le jambon, la crème fraîche et le maïs sucré.
3. Laisser cuire la tortilla environ 2 minutes à feu moyen. Rouler votre tortilla et retirer du feu. Envelopper dans du papier d'aluminium et mettre dans la boîte à lunch de votre enfant

Jeudi

Déjeuner : Salade de pâtes
Collation : Myrtilles

Salade de pâtes
Les pâtes sont délicieuses servies chaudes ou froides et constituent un excellent ajout à la boîte à lunch de votre enfant.

Ingrédients
Pâte de blé complet
Tomates cerises
Salami
Mozzarella
Huile d'olive

Méthode

1. Préparez vos pâtes à l'avance et laissez refroidir.
2. Ajoutez vos tomates hachées, le salami et la mozzarella. Ajoutez un filet d'huile d'olive, puis conservez-les dans vos pots de portion de 12 oz . N'oubliez pas d'inclure une fourchette !

Vendredi

Déjeuner : Poulet au pesto sur pain complet.
Collation : Segments d'orange

Poulet au pesto
Ingrédients
Poulet cuit, haché
50g de pignons de pin
gros bouquet de basilic, feuilles seulement
½ gousse d'ail, hachée
35 g de parmesan finement râpé
100 ml d'huile d'olive extra vierge
Un bon filet de jus de citron
Poivre noir fraichement moulu

Méthode

1. Faites légèrement griller vos pignons de pin et laissez refroidir.
2. Ajoutez vos feuilles d'ail et de basilic au mélangeur. Pulsez puis ajoutez vos pignons de pin et pulsez à nouveau. Transférer dans un bol.
3. Ajouter ensuite le parmesan râpé et incorporer délicatement l'huile d'olive et le jus de citron. Assaisonner au goût et ajouter un peu d'huile si nécessaire.
4. Mélanger une partie de la sauce pesto avec le poulet cuit.
5. Beurrez d'abord votre pain et étalez-y le mélange de pesto.
6. Coupez la croûte et placez-la dans la boîte à lunch de votre enfant.
7. Réfrigérez vos restes de pesto jusqu'à une semaine dans un Babypotz de 6 oz.

Sevrage et stockage
6 mois et plus - Introduisez-le comme amuse-gueule pour que bébé puisse le ramasser et se nourrir lui-même.