Essayez ce biscotti maison facile pour vos tout-petits. Ces alternatives sans sel aux biscuits achetés en magasin sont un excellent amuse-gueule pour votre bébé sevré, surtout s'il fait ses dents. C'est une excellente collation de sevrage dirigée par bébé !
Temps de cuisson : 45 minutes
Donne : 5 portions adultes
Ingrédients
125g de farine ordinaire
100g de farine complète
2 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
2 œufs, battus
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe de lait entier
Méthode
Assurez-vous de le servir avec du lait mousseux chaud comme babyccino pour une délicieuse gâterie adaptée aux enfants.
- Préchauffer le four à 180°C et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.
- Ajouter lentement les œufs battus et le lait et mélanger jusqu'à ce qu'une pâte commence à se former.
- Divisez la pâte en deux et formez des boudins sur votre plaque de cuisson.
- Cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du four et laisser refroidir pendant 5 à 6 minutes avant de couper en biscotti.
- Baissez votre four à 160°C et remettez les biscottis sur la plaque de cuisson. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'ils soient secs et dorés. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille.
Sevrage et stockage
6 mois+ - Introduisez-le comme amuse-gueule pour que bébé puisse le ramasser et l'auto-alimenter.
