Ces gelées de fruits maison sont la collation nutritive parfaite ! Cette recette est si facile et amusante à faire avec les enfants et une alternative saine aux gelées achetées en magasin pour un tout-petit. Elles sont pleines de jus de fruits et de légumes qui sont si bénéfiques pour votre tout-petit !
Donne : 20 x gelées
Ingrédients:
230 ml de jus de fruits ou de légumes - j'ai utilisé du jus de pomme et d'orange
4 cuillères à soupe de gélatine en poudre
2 cuillères à soupe de miel (ne convient pas aux bébés de moins de 1 an)
Moules en silicone (facultatif)
Choix de colorants alimentaires :
Orange – jus d'orange
Jaune – jus de pomme
Vert - 1 poignée d'épinards (Pour utiliser comme liquide : faire bouillir les épinards avec suffisamment d'eau pour couvrir pendant 5 minutes. Égoutter et ajouter les épinards dans un mélangeur. Mélanger avec un peu d'eau de cuisson jusqu'à consistance lisse. Filtrer et conserver jusqu'à 2 semaines dans vos pots de portion .)
Rouge - 1 betterave, cuite à la vapeur (Pour utiliser comme liquide : betteraves mélangées et égouttées. Conservez jusqu'à 2 semaines dans vos pots de portion .)
- Versez le jus dans une petite casserole. Saupoudrer la gélatine en poudre sur le liquide et laisser reposer 5 minutes.
- Incorporer le jus et la gélatine pour combiner. Chauffez le mélange à feu moyen jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute mais ne laissez pas bouillir. Éteignez le feu.
- Incorporer le miel et laisser dissoudre. Versez le mélange dans des moules en silicone ou dans vos Portion Pots Mummy Cooks. Nous avons utilisé la portion de pot de 1 oz/4 m.
- Placer au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour figer.
- Vos pâtes de fruits maison se conservent dans nos pots portion environ 1 semaine soit à température ambiante soit au réfrigérateur.
Sevrage et stockage
12 mois et plus - emballer dans un pot de portion pour un pique-nique amusant
