Cette Purée de Poulet et Légumes est parfaite pour introduire le poulet à votre bébé en sevrage. Le poulet est la première viande idéale pour votre bébé car il est riche en protéines et en vitamines B, avec une saveur douce. Cette recette est idéale pour servir en purée ou avec une texture comme trempette avec des amuse-gueules tels que des tranches de légumes cuits ou des pâtes pour un repas de sevrage dirigé par bébé que votre tout-petit appréciera.
Temps de cuisson : 25 minutes
Donne : 4 portions de 2 oz
Ingrédients
300 ml de bouillon de légumes peu salé
1 oignon, haché
1 carotte, hachée
2 branches de céleri, hachées
1 poitrine de poulet sans peau
Méthode
- Placer une grande casserole sur feu moyen et ajouter le bouillon et les légumes. Porter à ébullition.
- Ajouter la poitrine de poulet et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
- À ce stade, si votre bébé est un peu plus âgé et capable d'avoir plus de texture, retirez la poitrine de poulet.
- Transférer les légumes et le poulet dans le mélangeur et mélanger jusqu'à la consistance désirée.
- Si vous avez retiré le blanc de poulet à l'étape 3, émiettez-le sur la purée de légumes.
- Stockez des portions dans vos pots de sevrage et congelez les extras pour une utilisation future.
Sevrage et stockage
6-7 mois - Purée lisse et légèrement plus épaisse, sans grumeaux
7-8 mois - Purée plus épaisse avec une texture accrue
8-9 mois - Haché et écrasé avec des morceaux mous.
9-12 mois – Emincé et haché finement.
Notre ensemble de sevrage de démarrage primé contient tous les pots dont vous avez besoin pour cuire par lots, portionner et conserver en toute sécurité les aliments pour votre bébé sevré.
