Pistazien-Pesto

19. Juli 2016 Siobhan Berry

Dieses leckere und köstliche Pistazien-Pesto-Rezept ist großartig, wenn Sie sich ein bisschen abenteuerlustig fühlen. Es ist perfekt für jedes Sommerpicknick und eine großartige Möglichkeit, Pesto mit einem Twist zu genießen.

Dieses Pistazienpesto ist so vielseitig. Zerkleinern Sie ein paar Gemüsesticks und genießen Sie diese als gesunden Dip, als Fingerfood-Dip für Ihr entwöhntes Baby oder rühren Sie etwas Pasta für eine köstliche Mahlzeit durch!

Kochzeit : Kein Kochen erforderlich
Ergibt: 4 Portionen für Erwachsene

Zutaten

50 g Pistazien

50 g Minze

1 Knoblauchzehe

35 g Parmesan, gerieben

100 ml natives Olivenöl extra

Spritzer Zitronensaft

Methode

Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Auf hoher Stufe mixen, bis alles vermischt ist.
Mit gehacktem Gemüse servieren oder durch Nudeln rühren.

Entwöhnung und Lagerung
6 Monate+ - Als Dip für Fingerfood wie gehacktes Gemüse oder große Nudelformen verwenden

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